DET TILBYDER VI

Vi er et privatejet dyrelægekontrolleret slagteri, som selv slagter grise. 
Vi slagter hver mandag, hvorefter vi i eget pølsemageri producerer pålægspølser, grillpølser osv. resten af ugen. 
Dyrene vi slagter kommer fra en lokal bonde. 
Alle vores pålægspølser, grillpølser osv. er hjemmelavet og produceret af de bedste råvarer. 
For at se sortiment og priser klik blot på knappen til venstre. 
Derudover tilbyder vi partering, og pakning af grise, lam og kvæg. 

Vi tilbyder også mad ud af huset. Specialiteter som gyros og helstegt pattegris er populære valg.  

VORES HISTORIE

• Den 28.04.1965 bestod Claus Christian Clausen svendeprøven som pølsemager med sølvmedalje.
• Maj 1965 købte Claus Clausen forretning Ravsted Ågade 1,  Ravsted.
• I 1979 foretoges den første udvidelse af forretningen og ”Slagterens mini-supermarked” åbnede, med en tredobling af arealet.
• I 1986 blev forretningen igen udvidet. I oktober 1986 deltog Slagtermester Claus Clausen i en international fagkonkurrence for slagtermestre. Her fik Claus Clausen guldmedalje for en paté og sølvmedalje for en sønderjysk spegepølse. Der deltog slagtermestre fra de nordiske lande, Europa, Thailand, Japan og Canada.
• I 1986 hjælper sønnen Jørn-Henrik Clausen sin far efter skoletid.
• 1994 blev året hvor Claus Clausen købte Ravsted Mejeri  Storegade 35, hvor Ravsted Slagteri nu har til huse. Forretningen i Ågade blev solgt. I Storegade var der plads til et dyrlægekontrolleret slagteri.
• I 2013 åbnede Jørn-Henrik Clausen den nuværende forretning i Storegade.
• I 2019, da Covid-19, holdt sit indtog begynde Jørn-Henrik`s søn Christian, at holde med salgsvognen på Storegade 35, hver fredag kl. 13-17, det er en udendørs slagterforretning, hvor man bare kan komme og handle, hvis varerne forudbestilles er de pakket og klar til udlevering.

Ravsted Slagteri leverer til Let-Køb Holbøl, Hellevad og Ravsted.

I Ravsted Slagteri er der således 3 generationer Claus Christian Clausen, Jørn-Henrik Clausen & Christian (kaldet Kedde) Clausen samt 7 medarbejdere.

Claus Clausen motto: Kvalitet er en forpligtigelse

 Om Ravsted Slagteri  2022